Envie de chou-fleur rôti ? Nos recettes faciles et économiques

Le chou-fleur rôti aux épices, une délicieuse façon d'apprécier ce légume.

Le plus souvent apprécié en velouté, cuit à la vapeur ou en gratin avec une sauce béchamel, le chou-fleur s'apprécie aussi rôti entier ou en fleurettes avec des épices comme le cumin, le curcuma, le paprika...

Vous pourrez le déguster en morceaux sur une tarte salée, dans un curry végétarien ou en accompagnement d'une viande.

Meilleures recettes de chou-fleur rôti et de curcuma des Gourmets

Des idées de recettes de chou-fleur rôti et de curcuma pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chou-fleur rôti aux épices

Piratage Culinaire

Pas d'idées d'accompagnement ? Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner un chou-fleur, entier, rôti au four avec des épices. Super bon ! A déguster en accompagnement ou seul, au choix.

Dernières recettes de chou-fleur rôti et de curcuma par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chou-fleur rôti et de curcuma qui changent !

Chou-fleur rôti aux épices, cacahuètes et lait de coco

Quoi qu'on mange ?

Les bouquets de chou-fleur rôtis subtilement épicés et légèrement caramélisés sont cuits dans une marinade à base de lait de coco et de beurre de cacahuète avant d’être servis sur un lit de yaourt grec.

Chou-fleur rôti au curcuma

Lolo et sa Tambouille

Nous sommes en pleine saison de ce légume dont beaucoup ne courent pas après. Une recette bête comme chou, c’est le cas de le dire, mais vraiment épatante et qui risque fort de vous faire changer d’avis sur ce légume plein de bienfaits pour l’organisme !

Chou-fleur rôti aux épices et crème de chou-fleur

Cooking & Cakes

Parce que non seulement le chou-fleur, ça pu et c’est pas bon. Mais en plus, on le rôti et on l’utilise en entier !

Soupe chou-fleur roti, curcuma et orange

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Une soupe originale et très saine. Avec de l'huile essentielle d'orange douce, un délice.

Ça mord !

Moule pour friture en chocolat pour Pâques

Moule chocolat friture

Partez à la pêche au chocolat avec les enfants pour Pâques.

Voir aussi

Curcuma

Sharma (Bulbul)

Le chou-fleur

Beignets de chou-fleur

Choux-fleurs de couleur violette dans un champ

Chou-fleur violet

Gratin de chou-fleur

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de chou-fleur rôti et toutes les recettes de curcuma

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Chou fleur au curry et lait de coco

Mes inspirations culinaires

Direction le Népal avec cette irrésistible recette végétarienne de curry de chou fleur au lait de coco et de légumes tels que les petits pois, pomme de terre, carotte, etc. Une explosion de saveur en bouche avec toutes ces épices chaudes curry, curcuma, cumin, coriandre, gingembre qui viennent parfumer ce plat.